Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla gıda israfına dikkat çekmek amacıyla bir video mesaj yayımladı. Bu yılki temanın gıda israfı olduğunu belirten Erdoğan, dünya genelinde her yıl 2.3 milyar ton gıda israf edildiğini ve bu miktarın 5.8 milyon tabak yemeğe eşdeğer olduğunu ifade etti. Gıda israfının arka planda açlık sorununu daha da derinleştirdiğini vurguladı.
Emine Erdoğan, mesajında açlıkla mücadele eden insanların sayısına dikkat çekerek, dünyada 673 milyon insanın açlıkla mücadele ettiğini ve 2 milyardan fazla insanın yeterli ve dengeli beslenemediğini belirtti. Her 12 kişiden birinin kronik açlık riski altında olduğunu vurgulayarak, israf ettiğimiz her yiyeceğin arkasında bir insan hikayesinin olduğunu hatırlattı.
Erdoğan, özellikle 5 yaş altı çocuk ölümlerinin yarısının açlık nedeniyle gerçekleştiğini söyleyerek, küresel ölçekte israf edilen gıdanın sadece dörtte birinin kurtarılmasının dünya genelindeki açlığa son verebileceğini ifade etti. Gıda israfının yüzde 60'ının evlerde gerçekleştiğini belirten Erdoğan, mutfakların israf merkezleri olmaktan kurtarılması gerektiğini ve bereketin kıymet bilmekle olduğunu hatırlattı.
Ne Oldu?
Uluslararası Sıfır Atık Günü dolayısıyla Emine Erdoğan, video mesaj yayımlayarak gıda israfına dikkat çekti. Mesajında, dünyada her yıl büyük miktarda gıda israfı yaşandığını ve bunun açlık sorununu derinleştirdiğini vurguladı. Bu yılki Sıfır Atık Günü teması gıda israfı olarak belirlendi.
Bu Ne Anlama Geliyor?
Bu mesaj, gıda israfının önlenmesi gerektiğini ve her bireyin bu konuda sorumluluk taşıdığını gösteriyor. Gıda israfında bulunmak, sadece maddi kayıplara değil, aynı zamanda açlık çeken insanların durumunu daha da kötüleştiriyor. Bu nedenle, ailelerimizin yemek hazırlarken daha dikkatli olması ve artan yemekleri değerlendirmesi büyük önem taşıyor.
Kimleri Nasıl Etkiler?
Açlık ve gıda israfı sorunu, özellikle düşük gelirli aileleri ve çocukları doğrudan etkilemektedir. İhtiyaç sahibi aileler, gıda israfının önlenmesi ile daha fazla gıda erişim fırsatına sahip olabilir. Ayrıca, toplum genelinde bu farkındalığın artması, israfın azaltılmasına ve kaynakların daha etkin kullanılmasına katkı sağlayacaktır.
Güncel Tablo
| Durum | Gıda İsrafı Miktarı | Açlık Çeken İnsan Sayısı |
|---|---|---|
| Gıda İsrafı | 2.3 milyar ton | 673 milyon |
| 5 yaş altı çocuk ölümleri | Yarısı açlıktan | - |
Ne Yapmalı?
Evde gıda israfını önlemek için, yemek planlaması yapabilir ve artan yemekleri değerlendirecek çözümler üretebilirsiniz. Ayrıca, toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla yerel etkinliklere katılabilir ve çevrenizdekileri bilinçlendirebilirsiniz.