Balıkçılar, Eylül'de başlayan av sezonunun ilk yarısında hamsi ve sardalya bolluğu yaşadı. Karadeniz ve Ege denizi bereketli geçti, bu da tezgahlara ucuz balık anlamına geliyor. Fırtınalar bazı aksamalara yol açsa da genel olarak memnuniyet hakim.
Ne Oldu?
1 Eylül'de Karadeniz, Marmara ve Ege'de, 15 Eylül'de Akdeniz'de av yasağı sona erdi. Balıkçılar sezonun ilk yarısını hamsi ve sardalya yakalayarak geçirdi. Deniz Ürünleri Avcıları Üreticileri Merkez Birliği Başkan Vekili Mehmet Aksoy, Eylül ve Ekim'in iyi geçtiğini, Kasım-Aralık'ta fırtınaların etkilediğini belirtti.
Aksoy, Türkiye'nin balıkçılıkta önemli bir ülke olduğunu vurguladı. Ocak başında 10 günlük ara verilecek, bu sürede gemiler onarılacak ve tayfa dinlenecek. Sezon Nisan'a kadar devam edecek.
Balıkçı Mustafa Turan, Karadeniz'de hamsi bolluğu yaşadıklarını ama hava koşullarının avı kısalttığını anlattı. Ege'ye yöneldiklerini ve burada da bereket beklediklerini söyledi. Egeli Fatih Kopuz ise sardalya ve hamsi bolluğunun geçen sezona göre daha iyi olduğunu ifade etti.
Bu Ne Anlama Geliyor?
Hamsi ve sardalya bolluğu, balık fiyatlarını dengeliyor ve sofralara ucuz protein getiriyor. Tüketiciler için bu, enflasyona rağmen balık tüketimini artıran bir fırsat. Balıkçılar ise gelirlerini koruyor, ancak fırtınalar gibi faktörler stokları etkileyebiliyor.
Genel olarak, bereketli sezon balık stoklarını koruma ve sürdürülebilir avcılık açısından olumlu. Hava şartları düzelirse fiyatlar daha da düşebilir, bu da beslenme maliyetlerini hafifletir.
Kimleri Nasıl Etkiler?
Balıkçılar, hamsi ve sardalya bolluğundan en çok kazançlı çıkan grup. Karadenizli balıkçılar hava yüzünden Ege'ye kaydı, bu da gelirlerini çeşitlendirdi. Esnaf ve restoranlar, ucuz balıkla stoklarını yenileyecek ve satışlarını artıracak.
Tüketiciler, özellikle dar gelirliler için ucuz balık büyük fayda. Deniz ürünlerine erişimi sınırlı bölgelerdeki aileler, sağlıklı beslenmede avantaj yakalayacak. Akdeniz balıkçıları ise bolluktan daha az etkileniyor, sezonları zayıf geçti.
Güncel Tablo
Bu sezonun balık bolluğu, önceki yılla kıyaslandığında hamside artış gösteriyor. Palamut azalsa da hamsi ve sardalya telafi ediyor. Aşağıdaki tablo, genel durumu özetliyor:
Ne Yapmalı?
Taze balık almak için tezgahları haftalık takip edin, bolluk dönemlerinde fiyatlar düşer. Sağlıklı beslenme için haftada 2 porsiyon balık tüketin, omega-3 faydalarından yararlanın. Balıkçılardan mevsim balıklarını sorun, sürdürülebilir avı destekleyin.
Fırtına dönemlerinde barınaklara dönen balıkçıların dinlenme arasını göz önünde bulundurun, bu gecikmeler fiyatlara yansıyabilir. Yerel pazarlardan alışveriş yaparak hem ucuz hem taze balık edinin.